Recipe by Receitas da Laylita

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La panna cotta ou panacota italiana é uma sobremesa tradicional feita com creme de leite, leite, açúcar, baunilha e gelatina. É servida com frutas.

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Ingredients

• 2 envelopes de gelatina sem sabor (7g por envelope)
• 1 ? xícara de leite + ½ xícara
• 4 xícaras de creme de leite
• ? xícara de açúcar
• 1 colheres de chá de extrato de baunilha
• frutas frescas
• calda de morango caseira
• doce de leite

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Method

1. Coloque ½ xícara de leite em uma tigela pequena, despeje a gelatina e deixe dissolver.
2. Numa panela média, aqueça o creme de leite e o resto do leite com o açúcar até ferver.
3. Tire do fogo e acrescente o extrato de baunilha.
4. Misture na gelatina e mexa bem.
5. Para deixar a panna cotta ainda mais lisa, coe o creme, isso vai ajudar a remover qualquer parte que tenha empelotado.
6. Coloque em taças ou moldes de sua preferência.
7. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Deixar de um dia para o outro é o ideal.
8. Sirva diretamente nas taças ou remova dos moldes. Enfeite com as frutas, caldas, doce de leite, caramelo ou chocolate de sua escolha, ou sirva sem nada.

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