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La panna cotta ou panacota italiana é uma sobremesa tradicional feita com creme de leite, leite, açúcar, baunilha e gelatina. É servida com frutas.


Servings

8 porções (8-12, dependendo do tamanho)

Total time

25 minutes


Ingredients

  • 2 envelopes de gelatina sem sabor (7g por envelope)
  • 1 ? xícara de leite + ½ xícara
  • 4 xícaras de creme de leite
  • ? xícara de açúcar
  • 1 colheres de chá de extrato de baunilha
  • frutas frescas
  • calda de morango caseira
  • doce de leite


Method

  1. Coloque ½ xícara de leite em uma tigela pequena, despeje a gelatina e deixe dissolver.
  2. Numa panela média, aqueça o creme de leite e o resto do leite com o açúcar até ferver.
  3. Tire do fogo e acrescente o extrato de baunilha.
  4. Misture na gelatina e mexa bem.
  5. Para deixar a panna cotta ainda mais lisa, coe o creme, isso vai ajudar a remover qualquer parte que tenha empelotado.
  6. Coloque em taças ou moldes de sua preferência.
  7. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Deixar de um dia para o outro é o ideal.
  8. Sirva diretamente nas taças ou remova dos moldes. Enfeite com as frutas, caldas, doce de leite, caramelo ou chocolate de sua escolha, ou sirva sem nada.
  9. View the recipe instructions at Receitas da Laylita

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