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Découvrez notre recette facile et rapide de Omelette pomme de terre oignons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.


Servings

4

Total time

50 minutes


Ingredients

  • 6 oeufs
  • 2 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 cuil à soupe huile
  • 30 g beurre
  • 1 cuil à soupe crème
  • sel
  • poivre


Method

  1. Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant environ 20 min (elles doivent rester fermes). Épluchez-les puis coupez-les en dés.
  2. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une poêle et faites suer les oignons pelés et émincés pendant 2 min en remuant. Ajoutez les pommes de terre et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.Versez dans la poêle et faites cuire l’omelette 5 min environ à feu doux. Faites-la glisser sur une assiette, retournez-la et terminez la cuisson sur l’autre face. Servez aussitôt.
  4. View the recipe instructions at www.cuisineactuelle.fr

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