Recipe by Pingo Doce

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Se vai fazer uma refeição de petiscos experimente estes ovos mexidos com linguiça e tomate. Polvilhe com cebolinho e voilà: cor, sabor, texturas deliciosas.

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Ingredients

• 100 g linguiça
• 5 c. sopa azeite
• 1 dente alho
• 1 cebola
• 1 tomate com rama maduro
• 4 ovos L
• 1 c. chá sal
• ? cebolinho

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Method

1. Retire a pele da linguiça e corte-a em rodelas bem finas.
2. Aqueça o azeite numa frigideira, junte a linguiça e deixe saltear 2 minutos.
3. Adicione o alho e a cebola bem picados, o tomate em cubos e deixe saltear 5 minutos.
4. Bata os ovos com o sal, junte lhe o cebolinho picado e introduza o preparado na frigideira, envolvendo e deixe cozinhar.

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