Recipe by www.giovannirana.fr

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Ingredients

• 1 sachet ravioli cèpes giovanni rana
• 250 g pholiotes du peuplier (lavées, émincées, champignons)
• 60 g beurre
• 30 g parmigiano Reggiano
• thym
• copeaux truffe
• sel
• poivre

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Method

1. Faites cuire les Ravioli dans une grande quantité d’eau salée pendant 3 minutes. Pendant ce temps, faites revenir les champignons dans le beurre en ajoutant du sel, du poivre et du thym frais. Égouttez les ravioles et mélangez-les avec les champignons et le Parmigiano Reggiano. Servez avec des copeaux de truffe.

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