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Um prato saboroso, nutritivo e leve, óptimo para o Verão e muito simples de confeccionar, feijão frade envolvido em atum, ovos cozidos, cebola, azeite...


Servings

4

Total time

50 minutes


Ingredients

  • 500 g de feijão frade
  • 350 g de atum de conserva
  • 1 cebola grande
  • 4 ovos
  • salsa (a gosto)
  • azeite (a gosto)
  • vinagre (a gosto)
  • sal (a gosto)
  • pimenta (a gosto)


Method

  1. Coza o feijão frade num tacho com água temperada com sal. Coza os ovos noutro tacho. Quando os ovos estiverem cozidos, retire a casca, corte-os às rodelas e reserve.
  2. Numa taça misture a cebola picada e a salsa picada.
  3. Escorra o feijão e envolva-o no atum desfiado. Tempere com um pouco de sal e pimenta, decore com as rodelas de ovo e regue com azeite e um pouco de vinagre. Polvilhe com o preparado da cebola e sirva de imediato.
  4. View the recipe instructions at Food From Portugal

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