Recipe by www.swissmilk.ch

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Ingredients

• papier sulfurisé (pour la plaque)
• 2 boucles de saucisse (à rôtir, env. 300 g pièce, piquées avec une fourchette)
• beurre à rôtir (ou crème à rôtir)
• 800 g légumes (carottes, panais, courge, par ex, coupés en morceaux de 2.5 cm env)
• 600 g pommes de terre (charlotte, par ex, coupées en 6 ou 8 quartiers)
• 4 cs beurre à rôtir (liquide, ou de crème à rôtir)
• 2 cs feuilles de marjolaine
• sel

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Method

1. Badigeonner les saucisses d\'un peu de beurre à rôtir, disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Passer les légumes et les pommes de terre (séparément) dans le beurre à rôtir. Disposer à côté des saucisses (sauf la courge, à ajouter 10 min après).
2. Cuire 35-40 min au four préchauffé à 210 °C.
3. Parsemer de marjolaine, saler.

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