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Servings

2

Total time

25 minutes

Cuisines

French


Ingredients

  • 150 g saucisses italiennes
  • 15 ml huile d\'olive
  • 1 gousse ail
  • 5 g romarin frais
  • 85 ml sauce tomate de ma mère
  • sel
  • poivre


Method

  1. Piquer les saucisses en plusieurs points avec une fourchette. Les déposer dans une casserole, couvrir d\'eau, porter à ébullition et mijoter 5 min. Retirer de l\'eau, bien essuyer et couper chaque saucisse en 3-4 tronçons.
  2. Chauffer l\'huile dans un poêlon à feu
  3. moyen-doux. Y faire revenir l\'ail et le
  4. romarin de 3 à 4 min, en prenant soin de ne pas les brûler, pour bien infuser et parfumer l\'huile.
  5. Ajouter les saucisses et cuire jusqu\'à ce qu\'un peu dorées, de 2 à 3 min, en les retournant quelquefois pendant la cuisson. Ajouter la sauce tomate et cuire le tout 8-10 min à feu moyen, en brassant de temps en temps. Saler et poivrer au goût. Servir.
  6. View the recipe instructions at cuisine A-Z

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