Elkészítése: A húst felszeleteljük, picit kiklopfoljuk, majd tepsibe helyezzük. A húsokra egy-egy szelet sonkát helyezünk, majd a reszelt sajttal megszórjuk és forró sütőben addig sütjük, ameddig a sajt szép aranybarna nem lesz. Ameddig a hús sül, a burgonyát meghámozzuk és forró olajban kisütjük. A megsült húst és a burgonyát tálaláskor friss salátaágyra helyezzük és lilahagymával díszítjük.